Il leggero coltello nakiri della serie Gourmet di Zwilling è un coltello giapponese per verdure che permette di lavorare a lungo senza stancare le mani.

Vantaggi:

• La lama del coltello nakiri - che misura 17 cm di lunghezza - ha un bordo sagomato a forma di V simmetrica.
• È larga e ricavata da un unico pezzo di acciaio.
• Non assorbe gli odori, è estremamente robusto e resistente alla corrosione. Si indurisce a bassa temperatura.
• Il manico è rivettato ergonomicamente.

Applicazione:

• Il coltello nakiri è progettato per sbucciare, tagliare a cubetti e affettare vari tipi di verdura e frutta.

Materiali:

• Il manico è stato creato in materiale sintetico e la lama in acciaio inossidabile.

Buono a sapersi!

• I coltelli della collezione Gourmet sono lavabili in lavastoviglie. Zwilling, invece, consiglia di pulirli più delicatamente a mano.