Coltelli multiuso

Un coltello multiuso è noto anche come coltello da cucina, coltello multifunzione o.... semplicemente un coltello, data la sua popolarità;) Questi coltelli sono stati progettati per consentire un taglio efficace e rapido di una varietà di alimenti, dalle verdure ai formaggi, alle carni. Da qui la loro versatilità. Poiché sono gli strumenti che utilizziamo più spesso in cucina, devono essere ergonomici, con un'impugnatura comoda e di dimensioni medie (la testa è solitamente di circa 16 centimetri). Questi coltelli sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, quindi sono resistenti, facili da tenere puliti, non corrosivi e durano a lungo. Altri coltelli da cucina versatili sono sicuramente i coltelli Santoku o i coltelli da chef.