3 dessert che farai con un robot da cucina

Torte e biscotti, creme, meringhe e mousse – chi di noi non ha un debole per i dolci? Tuttavia, per assaporare veramente il gusto dei dessert fatti in casa, devi prima prepararli. E impastare, montare, mescolare e sbattere, sia a mano che con un frullatore tradizionale, può essere un compito piuttosto lungo e arduo. Su FormAdore, tuttavia, troverai un dispositivo che ti solleverà da tutte queste faticose attività. Cos'è? È un robot da cucina!

Probabilmente ti starai chiedendo cosa rende i robot da cucina migliori dei frullatori tradizionali e di altri robot da cucina. Oltre alle loro miriadi di funzionalità, la loro fenomenale unicità risiede nel modo in cui combinano gli ingredienti. La frusta in questi dispositivi si muove non solo attorno al proprio asse ma anche lungo il perimetro dell'intera ciotola, raccogliendo accuratamente gli ingredienti da ogni angolo e mescolandoli in una miscela uniforme. Questo movimento planetario delle fruste garantisce una miscelazione più rapida ed efficiente, risultando in un impasto liscio e senza grumi.

Un robot da cucina è composto da un corpo, una testa mobile a cui sono fissati vari accessori e una capiente ciotola che può contenere diversi litri di impasto. Questi tipi di robot da cucina sono apparecchi incredibilmente comodi che non hanno bisogno di essere controllati o tenuti manualmente durante il funzionamento. Basta inserire gli ingredienti necessari nella ciotola del mixer, attaccare l'accessorio appropriato, impostare la velocità, e il gioco è fatto! Mentre il nostro aiuto in cucina impasta la pasta o sbatte gli albumi per la meringa, noi possiamo foderare una teglia con carta da forno o lavare i piatti. Pochi minuti risparmiati in cucina fanno davvero la differenza, soprattutto quando hai diverse torte o dessert da preparare. Puoi anche usare il tempo risparmiato per decorarli magnificamente in seguito – con i giusti accessori per la cottura e la decorazione dei dolci, è davvero un gioco da ragazzi! Quanto è facile? Te lo diciamo nell'articolo: Modi per decorare le torte.

Mescolerà accuratamente ingredienti liquidi e secchi, creerà, impasterà e sbatterà – un solo apparecchio, così tante possibilità! Dopo aver gettato gli ingredienti nella ciotola, dobbiamo solo attaccare l'accessorio corretto, a seconda del dessert che vogliamo preparare. Gli accessori più comuni includono:

• sbattitore
• frusta
• gancio impastatore
• sbattitore flessibile

Vale la pena notare che mentre il mixer sta lavorando, non dobbiamo preoccuparci che gli ingredienti schizzino in tutta la cucina, poiché la ciotola ha una speciale protezione dagli schizzi. Allo stesso tempo, i mixer sono dotati di un comodo alimentatore, quindi possiamo aggiungere altri prodotti in qualsiasi momento.

È anche importante sottolineare che le funzionalità del robot sopra presentate possono essere espanse acquistando accessori aggiuntivi. Questo ci farà risparmiare molto spazio in cucina – invece di diversi piccoli elettrodomestici, avremo un robot da cucina multifunzionale con cui possiamo preparare molti piatti e dessert. Un mixer KitchenAid è un dispositivo per il quale puoi acquistare vari accessori e ricambi su FormAdore, inclusi:

• tritacarne,
• macchina per grattugiare e sminuzzare,
• accessori per insaccare,
• gelatiera,
• macinacaffè,
• macchina per ravioli,
• tritatutto,
• spremiagrumi,
• macina cereali,
• sifone per caffè.

Come puoi vedere, la selezione è davvero impressionante, permettendoti di completare e personalizzare facilmente il tuo robot da cucina in base alle tue esigenze.
Di seguito, presentiamo 3 ricette collaudate per deliziosi dessert che puoi preparare con il suo aiuto.

Mousse al Cioccolato

Un dessert come la mousse al cioccolato probabilmente non ha bisogno di presentazioni, e di certo non hai bisogno di essere convinto a prepararlo. E, naturalmente, il fedele e sempre pronto all'opera robot da cucina è qui per dare una mano!

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente
• 5 cucchiai di zucchero
• 5 uova
• 50g di burro

Rompi il cioccolato a quadretti e scioglilo a bagnomaria.
Quando il cioccolato inizia a sciogliersi, aggiungi il burro, mescola e lascia raffreddare.
Separa gli albumi dai tuorli.
Metti i tuorli con lo zucchero nella ciotola del mixer e sbatti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Spegni il mixer. Incorpora delicatamente il cioccolato fuso con il burro, ancora liquido ma raffreddato, al composto di uova.
In una ciotola separata, aggiungi gli albumi, un pizzico di sale e sbatti con il robot fino a ottenere picchi rigidi.
Incorpora delicatamente gli albumi al composto di cioccolato.
Trasferisci la mousse preparata in bicchieri o ciotole e metti in frigorifero per almeno un'ora.
Prima di servire, puoi decorare la mousse con scaglie di cioccolato o frutti freschi, come fragole o lamponi.

Torta all'Arancia

Soffice, aromatica, umida – semplicemente deliziosa! La torta all'arancia è un dolcetto ideale per le prossime festività, quando ogni minuto è davvero d'oro nel vortice dei preparativi festivi.

Ingredienti:

• 250g di farina
• 250g di burro
• 200g di zucchero
• 4 uova
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• scorza di 1 arancia
• 100ml di succo spremuto da 1 arancia

Metti il burro morbido e lo zucchero nella ciotola del mixer. Monta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 6-7 minuti).
Quindi aggiungi le uova – una alla volta, a brevi intervalli.
Aggiungi la scorza d'arancia e la farina setacciata con il lievito. Aspetta un momento finché gli ingredienti non si combinano.
Spegni il mixer. Aggiungi il succo d'arancia all'impasto della torta e incorporalo delicatamente alla massa con una spatola.
Fodera una tortiera rotonda di 20-22 cm di diametro con carta da forno.
Trasferisci l'impasto della torta nella teglia, metti in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius e cuoci per circa 50 minuti, o finché uno spiedo inserito al centro non ne esce pulito.
Puoi spolverare la torta cotta con zucchero a velo, glassarla o coprirla con ganache al cioccolato bianco o fondente. Troverai altri strumenti per creare decorazioni nella categoria accessori per decorare.

Meringa Pavlova

Questa è la vera regina delle meringhe! Piacevolmente croccante all'esterno e morbida come un marshmallow all'interno. La meringa Pavlova è una torta di meringa incredibilmente semplice ma deliziosa e spettacolare con panna montata e frutta fresca.

Ingredienti per la meringa:

• 6 albumi
• 300g di zucchero
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaino di succo di limone

Altri ingredienti:

• 500ml di panna da montare (30% di grassi)
• 250g di mascarpone
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• Frutti freschi, es. fragole, lamponi, mirtilli, ribes rosso

Metti gli albumi nella ciotola di un robot da cucina e sbatti con un pizzico di sale fino a ottenere picchi rigidi.
Gradualmente, cucchiaio per cucchiaio, aggiungi lo zucchero, continuando a sbattere fino a ottenere un composto molto rigido, lucido e denso.
Aggiungi il succo di limone.
Spegni il mixer, aggiungi l'amido di mais setacciato e incorporalo delicatamente al composto usando una spatola di legno.
Fodera una teglia (quella del tuo forno andrà bene) con carta da forno. Disegna un cerchio di 22 cm di diametro su di essa.
Spalma il composto preparato sul cerchio e forma un monte usando un cucchiaio o una spatola.
Metti la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius e dopo 5 minuti riduci la temperatura a 150 gradi Celsius. Cuoci la meringa per 90 minuti.
Lascia raffreddare la meringa in forno leggermente aperto.
Versa la panna nella ciotola del mixer, aggiungi il mascarpone e gli zuccheri. Monta tutto fino a ottenere una crema densa.
Spalma la crema sulla meringa raffreddata e decora il tutto con i tuoi frutti preferiti.

Come puoi vedere, i robot da cucina ti aprono un mondo di possibilità culinarie! Ma non solo sono funzionali e utili, sono anche incredibilmente eleganti. Basta guardare i mixer KitchenAid o Smeg – le loro forme intriganti e l'abbondanza di colori sono davvero impressionanti. Pratici e affidabili, eleganti e di classe – staranno benissimo in qualsiasi interno di cucina! Cosa chiedere di più?