Uno dei criteri fondamentali per la scelta di un piatto da portata è lo stile con cui arrediamo la nostra casa: dovrebbe corrispondere all'arredamento generale. Ci sono molte possibilità: oggigiorno molti marchi offrono piatti in stile romantico, art déco o shabby chic.
Non dimenticare lo stile!
Uno dei criteri fondamentali per la scelta di un piatto da portata è lo stile con cui arrediamo il nostro appartamento: deve corrispondere all'arredamento generale. Le possibilità sono tante – attualmente nell'offerta di molti marchi possiamo trovare piatti in stile romantico, art déco o shabby chic.
Le stoviglie in porcellana riccamente decorate appaiono estremamente eleganti e si abbinano perfettamente agli interni classici. Un interessante esempio è il piatto Vassoio della collezione Hybrid di Seletti, una combinazione di design e finiture dei bordi completamente diversi – perfetto per servire due tipi di torta.
Per un appartamento moderno, è meglio scegliere un piatto con forme geometriche e poche decorazioni. L'attrattiva di queste stoviglie è determinata in gran parte dai materiali di cui sono fatte – ad esempio, l'acciaio inossidabile lucidato. La loro forma non deve essere per forza noiosa, come dimostra il supporto Anna Gong. Questo piatto è interessante perché può essere piegato: diventa così un interessante elemento decorativo per la casa, mentre, una volta aperto, viene utilizzato per servire piccole torte, pasticcini e dolci.
Nella scelta di un piatto da torta, è anche importante che si abbini al resto del servizio da tavola. Ad esempio, il piatto Traditional a tre livelli, con i suoi elementi in porcellana e metallo, si abbinerà splendidamente sia ai piatti che alle posate.
Naturalmente, se ha uno stile simile alle stoviglie, il vassoio per dolci non deve necessariamente essere fatto dello stesso materiale.
Piatto o a più livelli?
La moltitudine di forme, decorazioni e dimensioni ci permette di scegliere uno o più piatti da portata secondo il nostro gusto e stile preferito. È bene sapere, però, che la forma di questo piatto è determinata anche dal tipo di torta che vi viene servita. Le torte stanno meglio su un vassoio rotondo con piedistallo, come il piatto Dressed in legno disegnato da Marcel Wanders per Alessi, che ci delizia con le sue sottili decorazioni.
La giusta scelta del set non solo ci permetterà di esporre adeguatamente i diversi tipi di torte, ma influenzerà anche l'aspetto dell'intera tavola. Il piatto a quattro livelli Floating Earth, a forma di albero, darà sicuramente alla tavola un aspetto insolito, lascerà gli ospiti a bocca aperta, possiamo metterci la mano sul fuoco!
Questo tipo di piatto è più adatto per servire torte già tagliate o piccoli pasticcini. Allo stesso tempo, sono molto pratici, poiché occupano pochissimo spazio sul tavolo e sono molto capienti di per sé.
Se state pianificando una sontuosa festa a buffet, un piatto da torta con coperchio, come quello della collezione Tiffany, realizzato in plastica trasparente dai colori pastello, potrebbe tornarvi utile. La torta servita su di esso non perderà la sua freschezza durante le ore della festa.
Possiamo, naturalmente, disporre le nostre delizie su vassoi o piatti, ma non è la stessa cosa che presentare una torta deliziosa (e splendidamente decorata) su un piatto creato apposta per questo scopo. Inoltre, oggetti d'uso quotidiano così belli rendono più piacevoli gli incontri sociali e possono diventare un pretesto per conversazioni interessanti. Possono anche aggiungere un tocco festivo a quei momenti in cui, in solitudine, vogliamo goderci un pezzo di torta messo da parte "per dopo".
