Perfetto per i lavori di cucina più fini, il coltello della serie Gourmet di Zwilling è in grado di gestire una serie di consistenze e strutture.

Vantaggi:

• Il coltello ha una lama liscia lunga 10 cm.
• Il bordo della lama è stato profilato con un angolo di 15° su ciascun lato.
• Non assorbe i sapori ed è estremamente resistente grazie a un processo di tempra a bassa temperatura.
• Il manico è rivettato e di forma confortevole.

Scopo:

• Il coltello è stato progettato principalmente per pulire e affettare verdura e frutta, ma è anche adatto a trattare tagli più piccoli di carne e pesce.

Materiali:

• La lama è in acciaio inossidabile.
• Il manico è in plastica.

Buono a sapersi!

• Zwilling consiglia di lavare i coltelli Gourmet a mano, ma sono adatti anche alla lavastoviglie.