Twin 1731

La collezione di coltelli Twin 1731 è la serie più esclusiva del produttore tedesco, il cui nome si riferisce alla data di fondazione di Zwilling J.A.. Henckels. Una collezione che si rifà a una tradizione così ricca doveva essere assolutamente unica, come è successo in questo caso. I coltelli Twin 1731 sono una combinazione unica di modernità e classicità. Per la loro fabbricazione sono stati utilizzati materiali esclusivi. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio Cronidur 30 (utilizzato nelle applicazioni aerospaziali) con il processo SIGMAFORGE. Per ottenere qualità e durezza eccezionali, l'acciaio è stato temprato con la tecnologia FRIODUR. Il manico del coltello è in vero legno di ebano. Il design complessivo è opera del noto architetto Matteo Thun.