Quando e come servire la fonduta? Per dessert, come antipasto e come sontuoso pasto
La tradizionale fonduta al formaggio è originaria della Svizzera, ma è spesso associata alla cucina francese, dove ha guadagnato la sua maggiore popolarità. Può essere servita con carne, ad esempio alla Borgognona, o dolce con cioccolato e frutta. La fonduta è un piatto fatto per essere gustato in un gruppo più ampio. Vediamo quindi come preparare una fonduta a casa, con cosa servirla e come sfruttare il suo potenziale sociale.