Affettatrice alla julienne

Un pelaverdure a julienne può essere definito come un qualsiasi tipo di pelaverdure, che permette di ottenere strisce, fili, spirali dall'aspetto gustoso... Ecco perché in questa pagina troverete utensili da cucina con nomi come affilaverdure o spiralizzatore: anch'essi sono un tipo di pelatore a julienne.

Con un pelaverdure a julienne è possibile creare spaghetti di verdure appetitosi e decorativi che aggiungono varietà all'aspetto di qualsiasi piatto, anche tradizionale. È anche un modo intelligente per introdurre di nascosto verdure sane nella dieta di un bambino intollerante alla loro forma abituale. Quando si sceglie un affilaverdure, uno spiralizzatore o un classico pelapatate a julienne, è bene ricordare che sono adatti a verdure dure come carote, zucchine, barbabietole e cetrioli. Consultate la nostra categoria accessori per la decorazione degli alimenti, per vedere altri utensili ingegnosi.