Accendiamo il grande barbecue

La nostra guida ai barbecue

Possiamo distinguere diversi tipi base di barbecue: tradizionale a carbonella, elettrico e a gas. Quando acquisti un barbecue, sia per il giardino che per uso domestico, vale la pena porsi alcune domande: hai in programma grandi feste o piuttosto piccole grigliate in famiglia? Vuoi portare il barbecue con te in viaggio? Vuoi che il cibo sia cotto rapidamente o sei disposto ad aspettare pazientemente che il cibo cuocia lentamente al suo ritmo? Allora, andiamo a cercare!

Il tipo di barbecue più popolare è il barbecue a carbonella, che probabilmente non ha bisogno di presentazioni. È una variante che conosciamo tutti da anni ed è disponibile in molte forme e dimensioni diverse, sia nella versione fissa che in quella portatile, ideale per le vacanze. Per accendere un barbecue a carbonella hai bisogno, come suggerisce il nome, di carbone, bricchette e accendifuoco. L'accensione vera e propria e la preparazione di un pasto perfetto richiedono un po' più di tempo in questo caso rispetto a un barbecue elettrico o a gas. Tuttavia, il tempo di cottura più lungo si riflette nel sapore del cibo. I barbecue a carbonella sono disponibili con e senza coperchio e alcuni hanno anche un portapiatti o uno speciale contenitore per la cenere per una facile pulizia dopo la grigliata. Se apprezzi i classici, un barbecue a carbonella da giardino soddisferà certamente tutte le tue aspettative.

Anche i grill elettrici con rivestimento antiaderente sono enormemente popolari, cosa che non ci sorprende affatto. Questa variante dell'apparecchio permette di preparare i tuoi piatti grigliati preferiti tutto l'anno, anche nel comfort della tua casa. È la scelta ideale per chi vive in condomini e non ha la possibilità di un barbecue classico in giardino. Molti di questi tipi di apparecchi hanno un'opzione di controllo della temperatura e permettono di preparare il pasto molto più velocemente rispetto alla versione a carbonella. Con un barbecue elettrico, puoi preparare non solo salsicce o bistecche, ma anche deliziosi panini grigliati, e non genera fumo che fa lacrimare gli occhi.

Bracieri estremamente eleganti e dalle forme originali stanno diventando sempre più popolari. Questa è una soluzione creata pensando ai giardini, alle terrazze e ai balconi contemporanei. Nel loro design, i bracieri ricordano in qualche modo i caminetti. La maggior parte di essi cambia colore dal grigio al platino con l'uso, il che li rende ancora più originali. Inoltre, grazie al loro design speciale, i bracieri proteggono bene le fiamme dal vento e si distinguono per la loro altissima durabilità. Se hai optato per questo tipo di barbecue, presta attenzione al materiale di cui è fatto. Questo è spesso acciaio inossidabile, che garantisce un riscaldamento rapido. Anche un braciere in ghisa si rivelerà una buona scelta, che, sebbene si riscaldi più lentamente, è estremamente resistente – i nostri barbecue e bracieri non ti deluderanno di certo.

Quando acquisti il barbecue dei tuoi sogni per il tuo giardino o appartamento, non devi dimenticare alcuni accessori essenziali che miglioreranno significativamente la tua esperienza di grigliata. Uno di questi sono speciali posate da carne, ideali per tagliare e servire bistecche o salsicce. Potrebbe anche esserti utile avere una griglia aggiuntiva per darti ancora più opzioni. Ti permette di cucinare contemporaneamente il piatto principale e i contorni. Vale anche la pena investire in taglieri da portata, particolarmente utili per le grigliate con gruppi più numerosi. Puoi servire elegantemente verdure o carne alla griglia ai tuoi ospiti e usarli per tagliare gli ingredienti in anticipo.

A proposito di elementi essenziali per il barbecue, vale la pena menzionare anche i piatti – per una cena all'aperto, la scelta migliore è una versione in plastica infrangibile. Oppure hai bisogno di un grembiule per proteggere i tuoi vestiti dallo sporco quando giri la carne o applichi il ketchup? Questi sono disponibili anche nel nostro assortimento! Se stai pianificando un barbecue fuori città, considera anche l'acquisto di una borsa termica per alimenti e una coperta da picnic. Nella nostra categoria Picnic e Barbecue, troverai suggerimenti che ti delizieranno per colore e design. Tutti questi accessori per il barbecue renderanno la grigliata all'aperto un puro piacere!