La
grattugia della serie Z-Cut di Zwilling è quadrilaterale, perfetta per grattugiare, tagliare e piallare.
È interessante notare che:
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Ogni lato della grattugia ha un diverso set di lame bidirezionali.
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È dotata di un coperchio protettivo per essere conservata in modo sicuro.
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È stabile grazie alla base antiscivolo.
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È incluso un vassoio di raccolta integrato.
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Le lame sono in acciaio inossidabile 18/10.