Un coltello lungo 14 cm progettato per disossare. La forma della lama consente di pulire comodamente e rapidamente la carne da eventuali elementi indesiderati.
Il coltello è realizzato in acciaio temprato FRIODUR. Questo processo ne garantisce la durezza, contribuendo alla lunga durata della lama.
L'impugnatura è realizzata in plastica molto dura ed è perfettamente bilanciata ed ergonomica nella mano. Il coltello è molto sicuro grazie alla speciale connessione metallica tra lama e manico.