Coltello da chef della serie Zwilling Professional S. La lama è realizzata in acciaio temprato FRIODUR di altissima qualità. Questo materiale estremamente duro offre un'elevata resistenza alla corrosione e garantisce una lunga durata.
Il manico, realizzato in plastica extradura, è collegato alla lama con robusti rivetti in acciaio inox, che non presentano la minima fessura nelle giunzioni dei rivetti e tra la lama e il manico. Il coltello è perfettamente bilanciato e si adatta in modo ergonomico alla mano.