La collezione di coltelli Chef's Edition è stata progettata per i professionisti che, durante il loro lavoro in cucina, si aspettano un taglio perfetto. I manici dei coltelli della linea sono realizzati in Cromargan®, un materiale brevettato da WMF, una lega di acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, facile da pulire, durevole, resistente agli acidi, alla ruggine e neutro al gusto, che invita ad afferrare il coltello al centro del manico, che è stato sagomato in modo tale da sembrare adattarsi perfettamente a qualsiasi mano. Questo dà un senso di sicurezza e controllo.
Le lame in acciaio realizzate con la tecnologia Performance Cut garantiscono un'eccellente affilatura per un lungo periodo di tempo. Il coltello qui presentato è unversatile coltello da chef con una lama lunga 20 cm.