L'affettatrice con lama a V qui presentata è dotata di una lama angolata in acciaio inox. La lama è dotata di una regolazione dello spessore delle fette a quattro livelli (1,5, 3,0, 4,5 e 6,0 mm), di una funzione julienne (barre da 3 mm) e di una funzione fries (barre da 6 mm). La lama in acciaio taglia prodotti molto morbidi come i pomodori senza schiacciarli, ma anche frutta e verdura dura in fette regolari e uniformi. Tipica della collezione Good Grips, l'impugnatura in gomma morbida, tattile e antiscivolo, i piedini in gomma antiscivolo e il supporto pieghevole con rivestimento antiscivolo garantiscono la stabilità dell'utensile e proteggono il piano di lavoro dai graffi durante l'affettatura. La superficie in plastica di alta qualità presenta protuberanze che impediscono agli ingredienti affettati di attaccarsi alla superficie dell'affettatrice.
In dotazione con l'affettatrice c'è una protezione per le mani il cui design a molla preme sul prodotto affettato in modo che possa essere affettato fino in fondo.L'azienda americana Oxo, con la sua collezione Good Grips, è stata fondata nel 1990 in risposta a una domanda molto semplice: perché la maggior parte degli utensili da cucina non sono maneggevoli? Nel corso di ricerche e pareri di esperti, sono stati sviluppati utensili di alta qualità, durevoli e, soprattutto, comodi e adatti all'età. Grazie alle loro soluzioni innovative, i prodotti OXO hanno vinto più di 150 premi internazionali per il design, il packaging e l'identità del marchio e possono essere ammirati nelle collezioni permanenti di molti musei in tutto il mondo.