La grattugia Microplane Premium Zester, con una superficie di macinazione di 20,3 x 2,5 cm, è una grattugia per scorze di agrumi, spezie dure come la corteccia di cannella, la noce moscata, lo zenzero, l'aglio, la paprika e formaggi duri o cioccolato. L'utensile macina i prodotti in trucioli e fili sottili e i prodotti umidi in poltiglia. La lama in acciaio inossidabile, prodotta negli Stati Uniti in acciaio inossidabile 18/8, è dotata di una protezione. Il manico della grattugia è disponibile in una serie di interessanti versioni cromatiche. Come tutte le smerigliatrici Microplane, le smerigliatrici della gamma Premium sono strumenti funzionali e affilatissimi, con manici ergonomici e morbidi e punte in gomma per evitare graffi sulla superficie di lavoro. Le smerigliatrici della gamma sono caratterizzate da un design distintivo e proprietario, ispirato a una lima di legno lunga e stretta. Grazie alla tecnologia proprietaria Microplane di fotoincisione, che utilizza sostanze chimiche per ottenere le superfici di taglio, le macine Microplane non strappano o sminuzzano i prodotti, preservandone il sapore e l'aroma.
Il marchio Microplane è leader mondiale nella produzione di seghe multiuso e la sua avanzata tecnologia di foto-incisione delle lame garantisce l'estrema nitidezza ed efficacia degli utensili offerti nel suo catalogo. Le seghe Microplane sono prodotteesclusivamente negli Stati Uniti e sono state brevettate in molti paesi del mondo.

Disponibili nelle versioni:

• Grattugia Premium Zester tonalità cashmere, Grattugia Premium Zester verde salvia, Grattugia Premium Zester senape, Grattugia Premium Zester celeste chiara, Grattugia Premium Zester rosa sporco, Grattugia Premium Zester celeste, Grattugia Premium Zester rossa spenta, Grattugia Premium Zester verde eucalipto, Grattugia Premium Zester cannella, Grattugia Premium Zester sfumatura rosa corallo, Grattugia Premium Zester bianca, Grattugia Premium Zester nera