La Premium Spice Grater di Microplane è una grattugia progettata per spezie dure come cannella, noce moscata, zenzero, aglio, paprika e per formaggi duri. Ispirata alla forma degli utensili dei falegnami, l'utensile macina i prodotti secchi in polvere e quelli umidi in poltiglia. La lama in acciaio inossidabile, prodotta negli Stati Uniti, è dotata di una protezione. Come tutti i macinini Microplane, anche quelli della linea Premium sono strumenti funzionali e affilatissimi, con manici morbidi ed ergonomici e punte in gomma per evitare graffi sulla superficie di lavoro. Le smerigliatrici della gamma sono caratterizzate da un design distintivo e proprietario, ispirato a una lima di legno lunga e stretta. Grazie alla tecnologia proprietaria Microplane di fotoincisione, che utilizza sostanze chimiche per ottenere le superfici di taglio, le macine Microplane non strappano o sminuzzano i prodotti, preservandone il sapore e l'aroma.
Il marchio Microplane è leader mondiale nella produzione di seghe multiuso e la sua avanzata tecnologia di foto-incisione delle lame garantisce l'estrema nitidezza ed efficacia degli utensili offerti nel suo catalogo. Le seghe Microplane sono prodotteesclusivamente negli Stati Uniti e sono state brevettate in molti paesi del mondo.