La grattugia Microplane a quattro lati è una grattugia con quattro superfici abrasive - lame realizzate negli Stati Uniti in acciaio inossidabile 18/8. Le lame Extra Coarse (a maglia grossa), Ribbon (a maglia media) e Fine (a maglia fine) e la lama per affettare vi aiuteranno a svolgere una serie di compiti in cucina. La parete della lama Fine è mobile e la sua rimozione facilita il lavaggio accurato degli altri tre lati. La grattugia è dotata di un manico morbido e di piedini in gomma antiscivolo per una maggiore stabilità. La grattugia qui raffigurata, appartenente alla collezione Specialty, che comprende pratiche grattugie e accessori dal design moderno per facilitare la preparazione dei cibi, ha ricevuto il 1° premio agli Housewares Design Awards 2009 nella categoria "utensili manuali". Grazie alla tecnologia proprietaria Microplane di fotoincisione, che utilizza sostanze chimiche per ottenere le superfici di taglio, le macine Microplane non strappano o sminuzzano i prodotti, preservandone il sapore e l'aroma.
Il kit include una protezione per le lame. Il marchio Microplane è leader mondiale nella produzione di seghe multiuso e l'avanzata tecnologia di foto-incisione delle lame del produttore garantisce l'estrema affilatezza ed efficacia degli strumenti offerti nel suo catalogo. Le seghe Microplane sono prodotteesclusivamente negli Stati Uniti e sono state brevettate in molti paesi del mondo. Il produttore offre una garanzia di 2 anni contro la corrosione.