Preparare il pane fatto in casa con il lievito madre è un grande piacere e una grande soddisfazione. Chiunque abbia intrapreso l'avventura di fare il lievito madre vorrà saperne sempre di più. Un accessorio molto utile, sia per i dilettanti che per i professionisti, sono i vasetti di pasta madre Lekue con spatola.
Da sapere:

• Sono realizzati in polipropilene, silicone, vetro e plastica.
• Possono essere lavati in lavastoviglie.
• La chiusura ermetica garantisce condizioni ottimali per la lavorazione del lievito madre.
• Quando si prepara un lievito madre, la precisione e il rigoroso rispetto dei tempi raccomandati per le varie operazioni sono essenziali: una striscia per appunti nell'alloggiamento in silicone, sulla quale si possono scrivere le date di lievitazione, agitazione, ecc.