La stuoia per sushi in silicone Luki è stata progettata da Luki Huber. La tradizionale stuoia Makisu è fatta di bastoncini di bambù collegati da uno spago. Lekue ha deciso di sfidare la tradizione e di creare una stuoia moderna utilizzando il silicone. I puristi si indigneranno, ma la stuoia in silicone presenta diversi vantaggi rispetto a quella tradizionale. Il tappetino in silicone non è appiccicoso ed è molto più facile da pulire rispetto a quello tradizionale. Questo rende molto più semplice il lavoro di preparazione di un sushi delizioso.