Ultima Thule è una ciotola dell'omonima collezione originale di Iittala. Disegnata da Tapio Wirkkala, la serie è una proposta pesante ed elegante, perfetta per interni riccamente decorati. Ultima Thule è il nome latino talvolta utilizzato per indicare la Groenlandia: la decorazione degli elementi della collezione fa riferimento a questo fatto evocando il motivo dell'acqua e del ghiaccio. La decorazione, estremamente suggestiva, è il risultato di metodi sviluppati nel corso degli anni.
Il vetro di cui sono fatti i piatti viene modellato in stampi di legno, in modo che gli elementi della collezione differiscano per consistenza, che cambia quando gli stampi vengono cotti attraverso il vetro riscaldato. I piatti Ultima Thule sono lavabili in lavastoviglie.