Lo ammettiamo, con la mano sul cuore: adoriamo preparare il gelato.
Caramello salato...
Si è scritto molto sull'amore per il gelato. Abbiamo faticato per secoli cercando di evocare un'invocazione degna del miglior sapore dell'estate, ma nessuna parola sembrava mai giusta. Perché il gelato è semplicemente qualcosa da assaporare e gustare!
E se qualcuno dicesse...
Il gelato è buono solo con il caldo, non quando piove!
...stracciatella...
Allora non devi far altro che convincerlo, chiuderlo in una stanza, andare in cucina e preparare un gelato così incredibile che non proferirà mai più tali sciocchezze.
No, non è difficile. Per fare il gelato in casa non servono permessi speciali, ingredienti con numeri 'E' o addirittura una gelatiera. Non suona fantastico?
In tal caso, sarai al settimo cielo nel sapere che...
-20% nel paese del ghiaccio...
Di cosa ho bisogno per fare il gelato fatto in casa?
...vaniglia...
Ingredienti. L'unica regola qui è: il cielo è il limite. Se pensavi che la selezione di gusti nelle gelaterie fosse travolgente, immagina di crearne decine di più nel comfort della tua cucina!
Per preparare il gelato fatto in casa più semplice, avrai bisogno di frutta, acqua e un dolcificante. Dopo aver mescolato e congelato questi ingredienti, otterrai un sorbetto rinfrescante.
...cioccolato...
I gelati tradizionali e ricchi richiedono ingredienti aggiuntivi. Questi spesso includono tuorli d'uovo, latte e panna.
- Gelato francese. Il più ricco di ingredienti, ma anche piuttosto pesante e più complicato da preparare rispetto ad altri gelati. La sua base è composta da tuorli d'uovo e panna. Attenzione! Se non sei esperto, il gelato francese può risultare troppo grasso.
- Gelato Philadelphia. Preparato senza tuorli d'uovo, si basa su panna e latte. È un'opzione per chi è disposto ad accettare una consistenza meno soffice, purché sia più leggero e con meno calorie.
Gelato per i palati più esigenti
Servizio magistrale
...fragola...
A meno che tu non finisca tutto il gelato prima che arrivino i tuoi ospiti, vale la pena fare uno sforzo per servire il dessert con eleganza. Ti servirà:
- Cucchiaio per gelato – per ottenere palline belle e rotonde proprio come in gelateria.
- Eleganti coppette per gelato. Così avranno un sapore ancora più buono!
- Cucchiaini per gelato, affinché i tuoi ospiti possano raschiare ogni singolo pezzo dalle loro coppette dopo il tuo delizioso dessert.
FormAdore... Stampi!
...mirtillo...
O forse gelato 'da asporto'? Se l'incontro è un po' più informale, il gelato servito direttamente in mano sarà perfetto. E questo lo puoi ottenere grazie agli stampi per gelato.
Su FA, ce ne sono tantissimi! In particolare il marchio Lekue offre una ricca selezione.
Resta fresco!
