Quali pentole e padelle comprare? Una guida passo dopo passo

Questa è una di quelle domande che i motori di ricerca probabilmente non sopportano più :) Le risposte sono innumerevoli, proprio come alla domanda sulle migliori pentole e padelle. È anche difficile dare credito alle classifiche di pentole e padelle. Perché scegliere le pentole e padelle giuste è un tale grattacapo?

1. Quando decidiamo di acquistare pentole e padelle, ci aspettiamo che ci servano per anni (e magari anche per generazioni!). Da qui la cautela che ci spinge a fare ricerche approfondite.
2. Un buon set di pentole e padelle è una spesa significativa. Un altro motivo di maggiore cautela prima dell'acquisto!
3. L'offerta di pentole e padelle sul mercato è enorme. Come si fa a trovare le migliori?

Non fidarti delle classifiche di pentole e padelle. Non ne troverai nemmeno qui. Perché? Perché non crediamo nelle soluzioni universali. I prodotti che ci servono meglio sono quelli su misura per le nostre esigenze specifiche. Lo stesso vale per pentole e padelle. A cosa serve un set di 10 pezzi se sei single? O, al contrario, cucini per una famiglia di cinque persone, quindi cosa farai con quel bel casseruolino di cui la tua amica single andava pazza? ;)

Potrebbe sembrare immodesto, ma su FormAdore non ci sono pentole e padelle cattive. Il che non significa che ti lasceremo tuffare a capofitto nella nostra vasta gamma di utensili da cucina. Se smetti di leggere questa Rivista ora e acquisti la prima pentola che vedi, sarai soddisfatto. Tuttavia, ti chiediamo qualche minuto del tuo tempo: ti guideremo passo dopo passo verso la pentola perfetta per te. Dire che ne sarai soddisfatto sarebbe un eufemismo!

Ecco un breve piano per trovare le pentole e padelle migliori per te:

FASE I – Le tue esigenze

Il principio dal generale al particolare è una regola d'oro da seguire quando si prendono decisioni difficili – e scegliere buone pentole e padelle è sicuramente una di queste. In questa fase, devi anche rispondere alla domanda del budget – quanto sono disposto a spendere per ottime pentole e padelle? Quindi, prima di iniziare a pensare al colore delle pentole e al materiale di cui sono fatte, poniti alcune domande importanti sulle tue esigenze. Potrebbe sembrare strano, ma a volte è facile dimenticare che il prodotto dovrebbe essere per te, non tu per il prodotto.

CUCINO SOLO PER ME

SÌ: Qui, devi essere cauto. Il fatto che tu cucini solo per te stesso significa che hai bisogno di una pentola piccola? Assolutamente no! È molto probabile che prepari i pasti per due o tre giorni di seguito. Quindi, la pentola migliore per te è quella che può contenere fino a tre porzioni.

NO: Quando cucini per più persone, evita le pentole piccole, a meno che tu non voglia impazzire. Dai un'occhiata alla nostra gamma di pentole grandi – con capacità da 6 litri in su.

CUCINO UNA VARIETÀ DI PIATTI

SÌ: Se ti piace sperimentare e c'è molta attività nella tua cucina, considera un ampio set di pentole e padelle, che includerà sia pentole grandi che piccole, alte e basse, oltre a un indispensabile casseruolino. Un set completo di pentole e padelle diverse ti darà molta libertà in cucina e renderà sicuramente più facile affrontare anche le ricette più complicate – l'intero processo può avvenire contemporaneamente, su un unico fornello.

NO: Se cucini sempre la stessa cosa, è probabile che tu non ti senta a casa in cucina, vero? Salta il set di pentole e padelle; non ne hai bisogno per essere felice, e occuperà solo spazio. Opta per una buona pentola grande o un set classico di pentola + casseruolino o pentola + padella profonda, che sarà comoda per riscaldare i piatti.

IL DESIGN È MOLTO IMPORTANTE PER ME

SÌ: Siamo felici di sentirlo, perché FormAdore è la casa del buon design! Qui troverai solo pentole e padelle belle. Se cerchi qualcosa di davvero unico e di design, dai un'occhiata alle pentole e padelle Alessi della collezione Mami o alle pentole e padelle Copper Line di Eva Solo. Il loro prezzo è più alto a causa del loro design originale.

NO: Anche se il design non è importante per te, non preoccuparti, non devi lasciarci :) Abbiamo molte pentole e padelle in cui tutta l'ingegnosità del loro design si è concentrata sul raggiungimento della massima funzionalità. In altre parole, c'è solo una risposta alla domanda "quali pentole e padelle comprare" – da FormAdore.

HO MOLTO SPAZIO IN CUCINA

SÌ: Non preoccuparti, anche se i tuoi armadietti della cucina sono vuoti, non devi comprare un set di otto pezzi di pentole e padelle. Forse cucini raramente e solo per te stesso – in tal caso, riempire la tua cucina di pentole e padelle non ha molto senso (vedi la domanda CUCINO SOLO PER ME). Se, tuttavia, passi la maggior parte della giornata in cucina e ami cucinare, allora scatenati e opta per un set di pentole e padelle.

NO: Affronti una sfida. Devi procurarti un certo numero di pentole e padelle che si adattino ai tuoi armadietti. Fai attenzione ai set di pentole e padelle – potrebbero contenere articoli che non userai e che occuperanno spazio. È meglio creare il tuo set, strettamente su misura per le tue esigenze. Inoltre, considera se vale la pena scambiare una pentola con una padella profonda, che non solo sarà più bassa, ma servirà anche da "contenitore" per un'altra pentola.

FASE II – Diamo un'occhiata alle pentole e padelle

Come abbiamo già stabilito, le migliori pentole e padelle sono quelle su misura per le tue esigenze. Se sai già (più o meno) di cosa hai bisogno e in quale quantità, è il momento della parte più piacevole del lavoro: scegliere pentole e padelle specifiche.

Funzionalità chiave delle pentole e padelle: induzione, lavastoviglie, forno

LA PENTOLA È ADATTA ALL'INDUZIONE?

Attualmente, la maggior parte delle pentole e padelle prodotte sono adatte all'induzione. Tuttavia, ricorda di controllare sempre la descrizione del prodotto per vedere se una particolare pentola è adatta per l'uso su un piano cottura a induzione. Consigliamo di optare per pentole e padelle compatibili con l'induzione, anche se cucini a gas. Chissà, potresti trasferirti in una casa o un appartamento con un piano cottura a induzione in futuro.

Quali pentole e padelle a induzione puoi trovare su FormAdore? Non c'è una risposta unica a questa domanda, poiché l'induzione può essere applicata alla produzione di pentole e padelle davvero diverse – puoi verificarlo in due modi. Vai alla nostra categoria separata di pentole e padelle a induzione o usa il filtro "Induzione", che troverai sul lato sinistro di ogni pagina con pentole e padelle (anche se entri in categorie specializzate come pentole nere o pentole grandi!).

LA PENTOLA PUÒ ESSERE LAVATA IN LAVASTOVIGLIE?

La lavastoviglie è uno di quegli elettrodomestici senza i quali è difficile immaginare la vita. Ecco perché molte persone, quando scelgono gli articoli per la cucina, pongono una condizione – la possibilità di lavare in lavastoviglie. E questo è perfettamente comprensibile. Con pentole e padelle, la situazione è un po' diversa... Vale la pena ricordare alcune cose:

1. Spesso accade che, in teoria, una pentola possa essere lavata in lavastoviglie, ma il produttore non lo raccomanda. I detergenti forti presenti nei liquidi e nelle pastiglie per lavastoviglie possono, nel tempo, danneggiare i singoli strati anche delle migliori pentole e padelle; le pentole e padelle ci accompagnano per anni (e talvolta generazioni!), quindi durante il loro servizio, entrano in lavastoviglie molte, molte volte. Mettiamo le pentole e padelle in lavastoviglie capovolte, quindi il loro fondo – la superficie orizzontale dove il detergente corrosivo si deposita facilmente – è particolarmente vulnerabile.
2. Esistono numerosi materiali che, di norma, non dovrebbero essere lavati in lavastoviglie. Questi includono ghisa, rame, e acciaio inossidabile altamente lucidato. Se la compatibilità con la lavastoviglie è una priorità per te, escludi questi materiali fin dall'inizio.
3. E se osassimo dire che lavare pentole e padelle in lavastoviglie è semplicemente... inefficiente? In primo luogo, una pentola occupa molto spazio; è meglio mettere lì posate sporche o qualche piatto. Pensa a cosa richiederà più tempo – lavare alcuni piatti/un mucchio di posate o una pentola? In secondo luogo, il getto d'acqua spesso semplicemente non raggiunge l'interno della pentola, lasciando molti residui di cibo secco sui suoi lati.

LA PENTOLA È ADATTA AL FORNO?

L'ultima delle tre funzioni base delle pentole importanti per la maggior parte dei cuochi è la possibilità di utilizzarla in forno. E anche qui, un pratico filtro ti verrà in aiuto, che troverai sul lato sinistro in ogni categoria di pentole e padelle su FA.

Spunta "sì" nel filtro "Forno" per vedere solo quelle pentole e casseruole che possono essere utilizzate in forno. Su FormAdore, la maggior parte dei prodotti di questa categoria soddisfa questo criterio!

Le pentole e padelle più popolari adatte al forno sono quelle realizzate interamente in un unico materiale, come pentole in ghisa o pentole in acciaio inossidabile.

Selezione finale: materiale, colore, altre caratteristiche

All'inizio, abbiamo scritto che quando ci si chiede quali pentole e padelle comprare, vale la pena iniziare dalle questioni più importanti e lasciare per ultime quelle meno cruciali, come il colore delle pentole e il materiale di cui sono fatte. Per quanto riguarda il colore, è ovvio che vogliamo pentole e padelle che siano attraenti e si abbinino alla nostra cucina, ma probabilmente nessuno considererebbe il loro colore un fattore decisivo nell'acquisto.

La situazione è leggermente diversa con il materiale. Alcuni di voi potrebbero avere in mente fin dall'inizio un materiale specifico per pentole e padelle – alluminio, acciaio inossidabile, ghisa – il che è comodo perché restringe efficacemente l'assortimento (la cui ampiezza può essere schiacciante). Tuttavia, consigliamo di non dare per scontato fin dall'inizio che un particolare materiale sia ideale per noi. Come abbiamo dimostrato sopra, altre caratteristiche delle pentole e padelle sono più importanti; la loro costruzione, capacità, funzionalità. Contrariamente alle apparenze, queste non derivano dalle proprietà del materiale (nella maggior parte dei casi), ma dalla qualità della lavorazione del prodotto stesso.

Al punto.

Ora sei alla fase finale del tuo percorso di selezione di pentole e padelle. Sai quante pentole e padelle ti servono, di quale capacità, per quale fornello (induzione o gas), se vuoi che siano lavabili in lavastoviglie, ecc. Nel 99% dei casi, vedrai di fronte a te pentole e padelle fatte di vari materiali. Come prendere la decisione finale? Di seguito, elenchiamo le caratteristiche dei materiali più popolari. E qui ti lasciamo. La decisione finale su quali pentole e padelle scegliere è tua ;)

* Attenzione alle pentole e padelle in acciaio leggere! La loro base è probabilmente sottile e il cibo si brucerà facilmente.

* Su FormAdore non ci sono pentole e padelle in alluminio "ordinarie", cioè senza alcun rivestimento; tali pentole e padelle sono più economiche di quelle in acciaio inossidabile.