Metti un coperchio sull'estate, sigillala e conservala per sempre

Sveglia! La tua dispensa aspetta!

L'estate è a metà percorso. Quanti vasetti pronti hai nella tua dispensa? Se la risposta è "zero", è tempo di rimediare, perché diciamocelo, l'inverno sta arrivando!

È troppo tardi? Assolutamente no! Agosto è un mese generoso che ti permette di recuperare il tempo perduto. Certo, si dice che ci siano persone con congelatori pieni di fragole che aspettano il loro turno per essere trasformate in marmellata, ma siamo onesti: durante la stagione delle fragole, il nostro unico pensiero è mangiarne il più possibile. Scegliere le fragole senza mangiarle subito è un'impresa titanica!

Dai un'occhiata al tuo congelatore. Se trovi solo gelati, a dicembre la marmellata di fragole la troverai al supermercato, non nella tua dispensa.

Va bene, per le fragole è fatta. E allora con cosa dovremmo riempire i vasetti?

Certo, questo è ovvio, ma se vuoi qualcosa che ti riempia anche lo stomaco? Ecco una piccola 'lista della spesa' dei frutti e delle verdure più popolari che troverai al mercato e nei negozi.*

* Questi sono, ovviamente, quelli di stagione. Ci sono molti altri frutti e verdure nei negozi, ma attenzione: non necessariamente freschi e locali.

Contrariamente alle apparenze, la storia non finisce quando la marmellata è nel vasetto. Anzi, non inizia nemmeno lì!

1. Uno snocciolatore per ciliegie o una pinza per i piccioli. Magari pensi: "Beh, posso farne a meno." È vero. Ma pensa se i tuoi nervi, il sudore e le lacrime ne valgono la pena, specialmente se puoi evitarlo! Sul serio, risparmiati il dramma di snocciolare le ciliegie con una spilla da balia.
2. Un imbuto per i vasetti. No, non riuscirai a far passare nessuna marmellata attraverso un semplice imbuto, te lo assicuriamo. Nemmeno la più liquida.
3. Il vasetto, la star indiscussa, senza la quale non ci sarà nessuna festa di marmellata. Puoi scegliere tra un vasetto con tappo a vite o un tradizionale vasetto Weck.

1. Etichette per i vasetti. Certo, puoi mettere un adesivo di carta sul vasetto, ma non sarà la stessa cosa di una vera etichetta: un'etichetta decorativa, in stile retrò, che darà un tocco di classe a qualsiasi vasetto. E ti ricorderà il suo contenuto :)
2. Un apriscatole per vasetti. Questo è un gadget il cui valore aumenta nei mesi invernali, quando si tratta di aprire le conserve estive. Importante: gli apriscatole per vasetti sono usati anche dai duri!

Anche il regalo comprato più chic non sarà mai così affascinante come quello fatto a mano. La stagione estiva delle conserve è il momento perfetto per preparare una scorta di regali per il resto dell'anno. Una marmellata in un vasetto decorativo è un regalo last-minute che ti salverà all'ultimo minuto per il compleanno di una persona cara (che, diciamocelo, hai dimenticato). L'importante è che nessuno sospetterà che tu abbia fatto un regalo 'comprato proprio prima della chiusura del negozio'.

Quindi, prima di iniziare la produzione delle conserve, dovresti procurarti diversi vasetti decorativi, etichette e nastri. L'effetto di un festeggiato deliziato? Garantito!

...e per essere precisi, pinze per vasetti, pentole per fare la marmellata, pinze per i piccioli e molto altro. Puoi trovare questi gadget nella categoria degli accessori per conserve che non rientrano in imbuti, apriscatole, etichette o snocciolatori.

Dai un'occhiata alla fine: magari troverai qualcosa senza cui fare le conserve non avrebbe senso?