Attenzione, scottature in agguato! Come proteggersi dalle ustioni in cucina?

L'ideale, ovviamente, sarebbe che le ustioni non si verificassero. Sia le nostre nonne che gli esperti di salute e sicurezza potrebbero dirci molto sulla cucina sicura. E anche se di solito prendiamo questo tipo di consigli con un pizzico di sale, a volte vale la pena metterli in pratica.

Cosa bisogna tenere a mente, soprattutto se siete cuochi inesperti o cucinate con i bambini?

1. Cercate di prendere l'abitudine di afferrare tutte le pentole e padelle calde usando solo un guanto o una presina da forno. Questo è il modo più sicuro per evitare di scottarsi. Usate le presine per spostare pentole o coperchi caldi, e i guanti devono essere indossati prima di togliere una teglia o una torta dal forno: questo è importante perché un guanto lungo protegge non solo la mano ma anche l'avambraccio dall'aria calda che proviene da dietro la porta aperta.
2. Non mettete mai la mano scoperta sopra una pentola di acqua bollente o zuppa: il vapore caldo può ustionarvi gravemente la pelle! Indossate un guanto protettivo o mettete la mano accanto alla pentola.
3. Cercate di non far cadere le verdure tritate nell'acqua bollente da una grande altezza o pezzi di carne in una padella di grasso fuso, poiché gli schizzi di olio o acqua calda possono scottarvi gravemente.
4. Fate attenzione alle raffiche d'aria calda, non solo quando aprite il forno, ma anche la lavastoviglie, se ha appena terminato il ciclo di lavaggio.

Tradizionale, in tessuto, o moderno, in silicone o neoprene: quale guanto da cucina scegliere? Ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi, che vale la pena conoscere prima di prendere una decisione. Anche il design originale, il colore e la forma del protettore per le mani sono importanti, poiché un accessorio ben scelto può anche decorare la cucina. Ricordate che entrambe le mani devono essere protette, quindi è meglio procurarsi due guanti come set.

Se un'ustione si è già verificata, è bene sapere come aiutare se stessi o la persona ferita. Naturalmente, in caso di ustioni gravi, avrete bisogno dell'aiuto di uno specialista, ma quando si tratta di una lesione minore, i rimedi casalinghi vi daranno sicuramente sollievo.

1. Il modo più efficace per alleviare immediatamente il dolore è mettere la zona ustionata sotto un getto d'acqua fredda, ma non deve essere molto fredda, solo fresca. Raffreddare la pelle ustionata in questo modo per diversi minuti fino a quando il dolore non si attenua significativamente. Invece dell'acqua, è possibile utilizzare anche altri liquidi freddi, ad esempio tè o latte, o anche una fetta di patata cruda per ustioni leggere e minori.
2. Il passo successivo è asciugare accuratamente la pelle ustionata con garza sterile e applicare una medicazione asciutta (se l'ustione è estesa). La medicazione deve essere cambiata una volta al giorno per prevenire l'infezione.
3. I rimedi casalinghi per lenire la pelle ustionata (in caso di ustioni leggere di 1° o 2° grado) sono infusi di camomilla, calendula e sambuco. Imbevete del cotone nell'infuso e lavate delicatamente la pelle più volte al giorno. Queste erbe hanno proprietà lenitive, rigeneranti e disinfettanti sulla pelle.
4. Anche i preparati lenitivi da farmacia come il gel di aloe vera o la pomata alla calendula accelereranno la guarigione delle ustioni. Tuttavia, questi possono essere usati solo se non c'è una ferita aperta sulla pelle.
5. Un impacco di garza imbevuta di latte può anche aiutare con le ustioni, poiché il grasso nel latte allevia il dolore e accelera il processo di guarigione. Il latte dovrebbe, ovviamente, essere freddo e... intero.
6. Per prevenire le cicatrici, applicare olio di lavanda mescolato con olio d'oliva o capsule liquide di vitamina E sulla pelle asciutta nella zona dell'ustione. Applicare questi preparati sulla pelle ustionata circa tre volte al giorno.

Pentole calde, piatti, vapore e grasso riscaldato possono essere pericolosi non solo per il cuoco, ma anche per gli elettrodomestici da cucina. Se volete che la vostra cucina risplenda a lungo come nuova, seguite alcuni semplici consigli. Alcune di queste raccomandazioni dovrebbero essere già prese in considerazione in fase di progettazione del vostro appartamento o casa.

1. I piani di lavoro della cucina necessitano della massima protezione, perché pentole e padelle calde possono lasciare segni indesiderati. Ricordate sempre di usare i sottopentola: è utile averne alcuni a portata di mano in modo da non doverli cercare in preda al panico nei cassetti della cucina al momento cruciale. I sottopentola decorativi staranno benissimo anche sul tavolo del soggiorno o della sala da pranzo.
2. Una corretta ventilazione in cucina è importante: i mobili o i piani di lavoro in legno sono sensibili al vapore acqueo nell'aria. L'umidità può causare la deformazione e il cambiamento di colore dei mobili. Pertanto, ricordate sempre di accendere la cappa aspirante (dovrebbe funzionare non solo durante la cottura, ma anche per un po' di tempo dopo), pulire regolarmente le griglie di ventilazione e ventilare la cucina.
3. Tè caldo, caffè o latte versati e lasciati sul piano di lavoro possono anche causare macchie antiestetiche. Pertanto, asciugate immediatamente le superfici dopo averle rovesciate con un panno morbido o un tovagliolo di carta da cucina.
4. Né il forno né la lavastoviglie dovrebbero essere aperti immediatamente dopo la cottura o il lavaggio. Il vapore caldo si depositerà quindi sui mobili e avrà un effetto negativo su di essi.

Il sottopentola ideale dovrebbe innanzitutto essere in grado di isolare e proteggere i nostri tavoli e piani dal calore. Tuttavia, anche la sua forma, il colore e il materiale sono importanti, in quanto è anche un elemento decorativo. A seconda delle vostre esigenze, potete scegliere un sottopentola pieghevole, trapuntato o uno che si adatta alle dimensioni e alla forma del piatto.

Sottopentola moderni in plastica

Sono i più resistenti al calore, colorati e disponibili in un'ampia varietà di forme. Di conseguenza, tra i sottopentola in plastica c'è qualcosa per tutti. Nelle cucine piccole, i sottopentola pieghevoli saranno desiderabili, risparmiando prezioso spazio in cucina.

Sottopentola classici in legno

Staranno benissimo in interni retrò, vintage o classici. Realizzati in legno di pino o quercia naturale, o pratico compensato, isolano i piatti caldi dalla superficie del tavolo o del piano di lavoro, e allo stesso tempo appaiono eleganti e senza tempo. I sottopentola in cui legni pregiati come il teak sono combinati con elementi in acciaio inossidabile hanno un aspetto particolarmente elegante.

Sottopentola insoliti per intenditori

Se cercate qualcosa di veramente insolito, date un'occhiata alla gamma di sottopentola realizzati in pietra grezza. La forma semplice, il colore naturale e tenue e la texture insolita rendono questo accessorio perfetto in interni moderni dove ogni dettaglio conta. I sottopentola in pietra possono essere utilizzati anche come piatto, ad esempio per sushi, formaggi o altri snack, nonché come portabicchiere o porta cocktail.

Gadget attraenti e funzionali non solo possono fungere da protezione da ustioni o calore, ma anche da dettaglio estetico e accattivante che aggiunge unicità alla vostra cucina. Sono da tenere a mente quando si arreda un appartamento o una casa. Saranno anche il regalo perfetto per i nuovi proprietari di casa.