5 ricette di mug cake

Mug cake...

è un cupcake preparato nel microonde, la sua preparazione non richiede più di qualche minuto. Basta unire tutti gli ingredienti necessari, mescolare, mettere in una tazza, impostare il microonde alla massima potenza, accendere l'apparecchio per circa 1-2 minuti e... fatto! Velocità e semplicità della preparazione non sono gli unici vantaggi di questo dessert. La ricetta della torta in tazza può essere modificata in base alle tue preferenze. Aggiungi noci, carote grattugiate, cioccolato, spezie, scaglie di cocco o burro di arachidi per avere il tuo gusto preferito. Questo permette ai cupcake che prepari ogni giorno di avere un sapore diverso.

Tuttavia, va notato che la preparazione di un cupcake istantaneo richiede l'uso di una tazza adatta al microonde. È necessario utilizzare un recipiente che permetta all'energia delle microonde di attraversarlo, per poi raggiungere il cibo nel recipiente. Questa energia passa liberamente attraverso ceramica, porcellana e vetro. Vale la pena aggiungere che, per quanto riguarda la porcellana, di solito è più sicuro usare tazze bianche che quelle colorate nel microonde. La maggior parte delle tazze in plastica sono anch'esse adatte all'uso in microonde, anche se non tutte, quindi assicurati sempre che possano essere utilizzate in questo tipo di forno controllando le marcature sul fondo del recipiente. Tuttavia, le tazze in acciaio inossidabile, alluminio e rame non devono essere inserite nel microonde perché gli elementi metallici provocano una reazione sotto forma di scarica ad arco, che può causare scintille o addirittura esplosioni. Pertanto, anche nel caso di tazze in porcellana o ceramica, fai attenzione a non inserire nel microonde un piatto con decorazioni o motivi metallici.

Forte umida, soffice e speziata e anche veloce torta di carote a base di farina integrale e non ti serviranno più di 5 minuti per prepararla. Suona fantastico, vero? E ha un sapore delizioso!

Gli ingredienti:

• 4 cucchiai di farina integrale
• 3 cucchiai di carote finemente grattugiate
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 5 cucchiai di latte vegetale, ad es. latte di soia o di mandorle
• 0,5 cucchiaini di cannella
• 0,5 cucchiaini di zenzero
• un pizzico di lievito in polvere

Preparazione:

• Setaccia la farina con il lievito in una ciotola. Aggiungi zucchero, cannella e zenzero. Mescola.
• In una seconda ciotola mescola olio, latte e carote.
• Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere fluida e piuttosto liquida, ma non acquosa. Metti il composto in una tazza di porcellana e mettila nel microonde. Imposta il forno a 800 W e 1,5 minuti.
• Dopo la cottura, capovolgi la tazza e metti il dessert sul piatto. La torta di carote al microonde è ottima in combinazione con panna montata al cocco e noci di acagiù.

Torta da 5 minuti

Torta deliziosa in 5 minuti? Perché no! Di seguito, presentiamo una ricetta facile per una mug cake al pan di zenzero. Bastano pochi semplici ingredienti, una tazza di porcellana o ceramica e un forno a microonde per evocare un delizioso dessert per caffè o tè.

Gli ingredienti:

• 1 banana
• 40 g di fiocchi di miglio
• 1 uovo
• 1,5 cucchiaini di spezie per pan di zenzero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione:

• Frulla la banana con un frullatore, aggiungi i fiocchi di miglio e mescola accuratamente.
• Aggiungi l'uovo, mescola di nuovo.
• Poi versa le spezie per pan di zenzero, la cannella, il lievito in polvere e mescola fino a quando gli ingredienti non si saranno completamente uniti.
• Versa il composto pronto in una tazza grande, mettila nel forno a microonde. Imposta alla massima potenza e cuoci per circa 3-4 minuti.
• È deliziosa ancora calda, con un cucchiaino di marmellata o burro di arachidi.

Molti pensano che preparare un dessert delizioso e salutare richieda molto tempo e lavoro, oltre a ingredienti ricercati e difficili da trovare. Niente di più sbagliato! Basta dare un'occhiata alla ricetta express qui sotto per un cupcake in tazza pieno di ingredienti salutari come farina d'avena, noci pecan o burro di arachidi.

Gli ingredienti:

• 3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 3 cucchiai di farina integrale
• Un pizzico di lievito in polvere
• 1,5 cucchiai di fiocchi d'avena
• 1,5 cucchiai di noci pecan tritate
• 0,5 cucchiaini di cannella
• un pizzico di noce moscata
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di burro di arachidi
• un pezzo di cioccolato fondente

Preparazione:

• Aggiungi latte, olio e zucchero in una ciotola. Mescola.
• Aggiungi la farina setacciata con il lievito in polvere e mescola fino a ottenere un composto liscio.
• Aggiungi fiocchi d'avena, noci pecan, sale, cannella e noce moscata.
• Versa il composto in una tazza. Metti il burro di arachidi e il cioccolato con un cucchiaio all'interno del composto pronto.
• Metti la tazza nel microonde. Cuoci la torta per 1 minuto - finché la parte superiore non sarà asciutta.
• Sopra il cupcake finito, puoi disporre fette di banana e cospargere il tutto con scaglie di mandorle.

Nel microonde, puoi preparare anche una mini cheesecake. Tutto quello che devi fare è mescolare tutti gli ingredienti, sbriciolare i biscotti sotto e metterli nel microonde per 1 minuto per goderti il delizioso mini dessert. Servita con panna montata e la tua frutta preferita, tutti saranno deliziati dal suo gusto e aspetto.

Gli ingredienti:

• 2 biscotti d'avena
• 1 cucchiaio di burro fuso
• 2 uova piccole
• 2 cucchiai di ricotta
• 2 cucchiai di yogurt greco
• 2 cucchiai di zucchero
• ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

• Versa i biscotti sbriciolati in una tazza, versa il burro e mescola. Premi il composto sul fondo del recipiente.
• Prepara la crema di formaggio in una ciotola separata. Rompi le uova, aggiungi ricotta, yogurt greco, zucchero ed estratto di vaniglia. Mescola fino a quando gli ingredienti non si saranno uniti e metti in una tazza con il fondo preparato.
• Metti la tazza di cheesecake nel microonde per 1 minuto.
• Lascia raffreddare e poi decora con panna montata, biscotti sbriciolati e frutta, ad es. lamponi o mirtilli.

Se hai voglia di qualcosa di molto cioccolatoso e dolce, la ricetta di una torta al cioccolato veloce cotta nel microonde. Ci vogliono solo pochi minuti per prepararla, e l'effetto è davvero accattivante! Torta al cioccolato intensa senza uova con lamponi e gocce di cioccolato – sembra deliziosa, vero?

Gli ingredienti:

• 20 g di burro
• 30 ml di latte
• 4 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di farina di grano
• 2 cucchiai di cacao
• Un pizzico di sale
• 10 lamponi + alcuni lamponi per la decorazione
• 20 g di cioccolato amaro tritato
• in aggiunta: zucchero a velo per cospargere

Preparazione:

• Sciogli il burro nel microonde, versalo in una piccola ciotola. Aggiungi latte, zucchero, farina di grano setacciata con cacao e sale. Mescola brevemente, solo per unire gli ingredienti. L'impasto sarà molto denso, ma non devono esserci grumi.
• Schiaccia i lamponi con una forchetta, aggiungi all'impasto.
• Metti la torta in una tazza di porcellana o ceramica, cospargi con cioccolato tritato. Metti nel microonde e cuoci per 1 minuto e 15 secondi alla massima potenza.
• Dopo la cottura, decora la torta con lamponi freschi e cospargi con zucchero a velo.

La Mug Cake è un'ottima idea per un dessert veloce e semplice, che tutti possono preparare, quindi ti invitiamo a provare le nostre ricette proposte per un cupcake in tazza.