Anche se può sembrare inverosimile, il filtro a carbone di legna è il più antico metodo di depurazione dell'acqua. Era già utilizzato dai giapponesi nell'antichità, quando non erano disponibili altri mezzi per ottenere un'acqua cristallina e perfettamente trasparente. Il Binchotan (in giapponese binchō-tan), di cui sono fatti i filtri Black+Bum presentati, noto anche come carbone bianco, ammorbidisce l'acqua e ne assorbe gli odori indesiderati, compreso quello del cloro. Il filtro è stato sviluppato per le caraffe Black+Bum, ma può essere utilizzato in qualsiasi tipo di bottiglia o brocca per filtrare l'acqua del rubinetto e contribuire così a ridurre l'uso di bottiglie di plastica. L'acqua diventa migliore già dopo un'ora dall'inserimento del filtro, ma l'effetto migliore si ottiene dopo otto ore. È sufficiente inserire il filtro nell'acqua e attendere che faccia miracoli!