L'ampia collezione di posate Nuovo Milano è un insieme di oggetti per la cui creazione sono responsabili Ettore Sottsass e Alberto Gozzi. L'unione tra lo stile unico di quello che è considerato uno dei padri del design italiano, Ettore Sottsass, e la competenza dell'esperto di arte culinaria e savoir-vivre Alberto Gozzi, ha dato vita a un set di posate funzionale, pratico e attraente. Nuovo Milano ha ottenuto il riconoscimento della giuria del 15° Compasso d'oro (1989) e della Biennale Bio 12 di Lubiana (1988). Ettore Sottsass voleva che le posate Nuovo Milano ricordassero le pietre levigate dall'acqua: infatti, i pezzi della collezione si basano su linee dolci e tutti gli spigoli (ad eccezione delle lame, ovviamente) sono stati pesantemente arrotondati. Le posate Nuovo Milano sono realizzate in acciaio inossidabile lucidato di alta qualità.
Il carattere universale del set consente di utilizzarlo sia con stoviglie moderne che con quelle più classiche. Cucchiaio da caffè - le forme dolci combinate con l'acciaio inossidabile lucidato producono un effetto delicato ed elegante, caratteristico della collezione.